Yam Nua – Biffsallad
Yam Nua är en thailänsk biffsallad som serveras rumstempererad. Den uppskurna biffen serveras i en dressing innehållande både surt, salt, sött och lite hett. Marinad för köttet (1-3h kylen, stek rumstempererat) – 2 msk kinesisk mörk soya – 2 msk japansk soya – 1 msk lime juice – 1 tsk socker – 1/4 tsk svartpeppar […]