Japan 2017

Dags att börja planera.

Av flera olika anledningar (främst att det nu var över 4 år sedan) så är det dags att börja kolla på möjligheterna att ta sig till Tokyo igen. Jag har pratat med mina vänner på andra sidan, Pete, Rob and Steve och kollat när de kommer vara hemma. Som det ser ut nu så skulle sista veckorna i Oktober, alternativt tidigt i november passa bra. Det skulle även vara trevligt om Otsuka var hemma under tiden för att få in någon träning i hans hemma-dojo…. Fortsätt läsa ”Japan 2017”

Teriyaki Salmon – Lax

Teriyaki är ytterligare något som många känner till som del av den japanska matlagningen och man kan hitta det som huvudrätt eller tillbehör under dagen alla mål, allt från frukost till middag.

Vad jag förstått syftar ‘teriyaki’ på något som är grillat och tillagat i soyamarinad. Traditionellt används fler ingredienser men jag tillagade det så enkelt jag kunde med gott resultat. Fortsätt läsa ”Teriyaki Salmon – Lax”

Ett år med MSR

Från inget fram till MSR
Kasta kaststjärnor måste ju ändå varit alla pojkars, som växte upp på 70-talet, stora hemliga dröm eller hobby. Alla ninjafilmer som fanns att tillgå gjorde nog alla killar (och säkert vissa tjejer) till ninja-wannabies, där alla klippte till kaststjärnor ur tunn plåt och/eller sågade av en sopkvast eller två till karatepinnar. Fortsätt läsa ”Ett år med MSR”

MSR Seminarium 2015 i Prag

Då är man tillbaka efter en givande helg i Prag. Som tidigare nämnt så var det dags att bli lite officiell med kastandet och svingandet, så jag och Grant bokade en resa till Prag för att möta upp Ôtsuka Soke tillsammans med andra likasinnade själar för en drös timmar av kastande i ett seminarium ordnat av Filip Bartos from Prag. Sagt och gjort så åkte jag ut till Arlanda för att möta upp Grant. För att spara lite pengar så hade vi beslutat oss att flyga till Prag på fredagen och hem på måndagen. Detta gjorde att vi inte kände någon brådska vare sig dit eller hem.

Fortsätt läsa ”MSR Seminarium 2015 i Prag”

Tamago – Japansk Omelett

En vanlig rätt eller kanske oftare ett tillbehör eller sidorätt är den japanska lite sötare omeletten, ‘Tamagoyaki’ där ‘tamago’ betyder ägg och ‘yaki’ grillat eller rostat, så indirekt är betydelsen det omelett.

Det är vanligt att hitta bitar på eller på sidan av sushi i en kaiten sushi, eller till och med i miso-soppa. De kan skäras upp som tunna bitar eller mer som block.

Fortsätt läsa ”Tamago – Japansk Omelett”